La comunicadora social periodista Sara García Villegas, Secretaria de Turismo del Departamento Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, quien estuvo vinculada hasta el año pasado a medios de comunicación de Antioquia, estaba feliz al atender la invitación del hotel Dann Carlton Medellín, para inaugurar el Festival de Cocina de San Andrés, que irá hasta el próximo 30 de noviembre y resaltó el buen momento por el que pasa el archipiélago con ocupación superior al 90%.
Sara García Villegas, destacó en su intervención ante los invitados especiales al Festival de Cocina de San Andrés, los otros atractivos que hoy ofrece el archipiélago, además de sol y playa, con la ecología, la riqueza de su cocina, su historia inglesa, sus artesanías y su propio acento caribeño.En la gráfica de izquierda a derecha: Francisco Plata Romero, de RCN; Alba Cristina Suárez, Directora de Turismo de Antioquia; Manuel Molina Aristizabal, gerente de los hoteles Dann Carlton, Belfort y San Fernando Plaza y Sara García Villegas.
Aquí el Festival de Cocina de San Andrés, se inició con estos tradicionales chips de yuca y plátano con suero costeño.
La entrada consistió en este provocativo Estofado de Camarones del Malecom…
El plato fuerte consistió en esta Cazuela Quita Sueño, acompañada del tradicional Arroz con Coco.
Y el postre, una crema deliciosa de Helado de Maraguyá, en su punto.
